转载本文请注明来源:宜兴紫砂壶网 http://www.izishahu.com/

来自闽南茶山原生的“陆羽茶叶”陈年铁观音是铁观音茶叶中难得的高级佳品，经几代传承的真茶人少量特制烘焙冷却后密封特别臻藏，酷暑不热，严寒不冷，沉香凝韵，绵甜甘醇。陈年铁观音不仅具有清茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等有效药用价值。

    鉴别“陆羽茶叶”的老、新优质铁观音有如下几点：
    1.外观：老茶干茶色泽枯暗，叶身紧密逎实，新茶色泽油绿，叶身紧实； 　　
    2.汤色：老茶汤色金黄透亮，新茶汤色清绿而亮； 　
    3.茶味：老茶干茶闻起微涩，有明显类似咖啡气味的陈旧味，泡后则无酸微甜回甘味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和，逐一还原铁观音原有的兰香；新茶味道鲜爽、浓醇，干茶闻起清香，带有微弱兰花香，冲刨后香味更加浓郁香馥。

    “陆羽茶叶”特制铁观音老茶珍品，传统烘焙，韵味十足！三年陈放,其品质优良，香气特征近似于大红袍。外形紧实逎劲，味醇而甘，喉韵清冽，汤色金黄，叶底软亮。听店主美眉介绍说­陈三年的是药.陈十年的是灵丹妙药.陈二十年以上的就是宝了.

    在福建民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用。家里人急 忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后 将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。　　

    今年陈茶将逐渐成为茶界“新贵”！无论是已经成功进行市场运作的普洱茶，还是正在兴起的武夷岩茶、安溪铁观音，其市场前景与文化包装息息相关。但从目前市场推广情况来看，陈年铁观音在功效品牌和稀缺性方面还缺少系统的包装与宣传。 普洱已经做得很成功，铁观音则刚刚起步。从稀缺性来说，春草年年绿，新茶年年有，而陈茶属于历史遗留之物，数量有限，而且是越来越少。从市场营销角度来 讲，只要市场认可有需求，产品越稀缺就越珍贵，储存就有可能升值。而来自空气更加洁净的闽南铁观音原生地，土地很少受到农药化肥污染，产出的铁观音比现在 的有机生态茶更加符合自然原则。　

上一篇：鉴评铁观音的要领 下一篇：巧泡铁观音茶叶可治百病