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都说茶行业这趟水深，忽悠成风，更别说是网上的茶叶了。虽如此，但如果你懂得其中的猫腻，就不怕被忽悠了。当然啦，这首要前提是你先去混茶圈子，懂喝茶了你就知道哪些是真品了。其次，也要学些辨别真品的技巧。由于茶叶的产地和品种繁复，小编就说说喝得最广泛的品类。

 

1铁观音

 

正品铁观音一定是由铁观音这种树种做出来的，但是现在网络大多由黄棪、毛蟹等闽南乌龙拼配。首先要知道，低海拔的铁观音的毛茶（今年）收的时候大概是55-70块一斤，算上包装，运输，筛捡等成本，一斤120块以下应该说是会亏本的，所以网上面就算是茶农直销，价位也不止这个。铁观音最大的生产者是安溪铁观音集团，它是农业部认定的第一批国家茶叶龙头企业，一般来说，它的GB/T 19598-2006 （铁观音的国家标准号）就是正的铁观音，如果价格在500块一斤或以上，那应该问题不大。

 

如果你在淘宝上买， 可以找那些销量不是很高，评价高，同时敢写清楚原料来源、是否有拼配。如果是茶农自家卖，那一般除了铁观音还会种别的品种，所以应该它的店里也会有毛蟹、本山、黄棪（俗写为黄旦或黄金桂）甚至梅占这样的品种，也说得出来自家的茶园在安溪的哪个具体位置。

 

2大红袍

 

武夷岩茶之所以叫岩茶就是要长在岩上的才好，水边的叫洲茶，就算是从九龙窠上的母株扦插下来的，味道也不会好。X宝上面的低价位大红袍，无论品种是不是真的，基本上都是洲茶。

 

大红袍的国标是：GB/T 18745-2006。如果销量还可以的企业（不是指小茶农），一定要有这个执行标准和地理标志才有可能有真正价格公道或自有的大红袍原料。

 

武夷山上好的山场都是基本都是分散的茶农所有，有些企业也自有产地但同时向茶农定向收购或承包。所以无论是哪家茶企业，正岩大红袍的量都不会太多，那些说一年能走很大量的而且还保证味道都差不多的肯定是假的。

 

3信阳毛尖

 

信阳毛尖采摘季节都在清明节前后，历时一个月，一年一次，遇到较冷的天气，适当延后，毛尖之所以叫毛尖，是因为主要采其嫩芽，较少带叶，试想一只手去摘小如雀舌的芽头，产量自不会很高，这就奠定了毛尖贵的基础。毛尖大概是3斤湿芽加工成一斤干芽，我一天最多摘1斤湿芽，老妈一天2斤，最快的工人也就3斤，请茶工每斤湿芽给50块，还要包食宿，所以我们家的毛尖还没到卖的环节，成本就已经到了150/斤。炒制完烘干后，达到200/斤。所以亲爱的知乎人，如果网上买绿茶，你得知道成本大概多少。

 

烘干完成之后，会将茶过共振筛，一般三道，然后大的留在上面，卖出去800/斤，中的卖出去1000/斤，小的卖出去1500-2000/斤。

 

4红茶和黑茶

 

如果喜欢喝茶，不建议去网上买，去大点的茶店可能会好点，毕竟坐商优于行商啊。

 

其实按照工艺和复杂程度，红茶和黑茶相对便宜，因为原材料要求和工艺适用工业化标准生产，花茶也不错，不过不能称之为茶，这几种是大家最能买到真品的，至于动辄数万一斤的大红袍和老班章，还是别花那个冤枉钱了，几乎都是假的，真的是不会有那么大产量的，更不会流到市面上。

 

5普洱茶

 

在网上买茶一方面是看老板的描述，如果老板是用心的去写，用心的去感受，比如说自己去收茶啊，自己去监工啊之类的，再有一点沿途的风景，那么我就放心了一半。

 

其次我会看商品的种类以及价钱，像普洱茶如果有卖像是大益老同志等的茶叶就更好看了，直接上他们的官网看价钱，再回店铺看价钱，一般会便宜个几块钱。

最后我还会看评价，评价不能全信，肯定会有商户之间互黑的。

 

如果可以的话，老板有微博博客之类的就更好了，直接可以看出来老板是一个什么样的人，和别人是怎么交流沟通的。

 

总觉得现在是一个物欲横行、物质至上的时代，但是我觉得做茶人就要有一个茶人的样子。不说你不去赚多大的钱，卖多贵的茶，至少你不能用9.9包邮来坑那些没有鉴别能力的消费者好吧。有些人真是不配做一个茶人，但淘宝上有真性情的人存在，祝你在淘宝上购物愉快。

 

还有，永远记住，没有最好的茶，只有最适合自己的茶叶。所以不用纠结于买多贵多贵，自己喝着舒服就行了。

 

6关注品质和安全

 

真品茶叶，我会关注两个指标：品质和安全。

 

那么如何买到呢？顺着真诚的心态摸下去寻找和检视下去，一定会找到，推荐几个渠道：

 

1、找到朋友或者朋友的朋友属于资深老茶客，他一定有好茶的渠道，虽然不一定有好价格。

 

2、大品牌也是一个不错的渠道。这个适合把茶叶当做日常饮品的朋友，不是特别讲究，同时对口感有一点要求的朋友。

 

3、城市里面的茶叶店和淘宝店铺。这里面建议重点考察两点：老板的心态，这个会体现在很多方面；主要做优质茶叶的店铺，从我的观察，只有优质茶叶店铺才能越做越好，对于一问什么价位都有的店铺，不是一个有优质茶叶的店铺。

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