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一、茶场先容
　　安吉大竹海天荒坪特山深溪白茶场是一家以种植、加工、销售为一体的综合性企业。位于浙江安吉深山密林之中，山里空气新鲜，环景优雅，是旅游度假的好地方。茶园分布在竹林蕃庑、云雾缭绕的高山区。优良的生态，珍稀的品种，使本白茶不用农药等除虫剂。独特的工艺，专家的技术，造就了高品质的“特山深溪高山白茶”。已荣获中茶杯全国名茶评选特等奖，全国茶叶企业
　　消费者放心茶，上海第十一届茶叶展览会指定用茶。安吉“特山深溪白茶”是一种特珠的高山白叶茶品种，翠绿间黄的光彩，清鲜持久的香气，鲜爽甘醇的滋味，鹅黄明亮的汤色，玉（肉）白脉绿的叶底，冲泡时似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，饭后唇齿留香，甘醇生津，不能自休。本高山白茶叶绿素含量低，氨基酸含量高达10%，茶多酚含量少，具《神农本草经》记载，多喝高山白茶，具有防癌治癌长寿之效果。本白茶场经营宗旨：
　　品质是我们的自尊；质量是我们的生命；薄利是我们准则；信誉是我们的保证；满足是我们的目标；以感恩之心真诚服务，以诚信为本，做长久朋友，我们愿与您联袂共创夸姣未来。绿色、环保、健康--我们一直在努力。最后望天下品茶人一起来品尝这茶中奇葩！
二、生态环境
　　安吉是中国闻名的竹乡，看过获奖影片《卧虎藏龙》的人总会有着深刻的印象，影片中那一望无垠的大竹海就在安吉。该片导演李安先生再访安吉时曾这样说：“是安吉奇丽山水让《卧虎藏龙》上了领奖台！”此话虽有提拔之意，但从另一个侧面也说明了安吉景色之美。安吉拥有一流的生态环境，是国家级生态示范区和生态旅游胜地。安吉全县植被笼盖率75%，森林笼盖率70%以上，水资源极为丰硕，均匀年水资源储量15亿立方米。境内空气质量达到一级，水质达到Ⅰ、Ⅱ类，是气净、水净、土净的“三净”之地，是生态赋予了安吉独特的锦绣。绿色是安吉的代名词。安吉是中外游客生态旅游的向往之地，不管是亚洲最大的天荒坪抽水蓄能电站；仍是上海黄浦江源头的龙王山；不管是万竹之园的中国竹子博览园；仍是天下异景的白茶谷；不管是千年古刹的灵峰寺;仍是岩奇峰异的芙蓉谷，境内数十个景区游客长年不绝。中心电视台闻名节目主持人赵忠祥先生在2004年3月25日(安吉设立的全国首个生态日)到安吉后发出这样的感叹：“走遍江南清丽地，安吉才是新天堂。”
三、白茶先容
　　宋徽宗《大观茶论》曰：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷
　　阐，其叶莹薄，崖林之间无意偶然生出，盖非人力所可致。正焙之者不外四五家，不外一二株，所造止于二三锛而已。……御赐白茶遂为第一铭。”在海拔800多米、云雾缭绕的北天目山脉安吉大溪山发现了濒临绝世的一棵珍稀茶树－－白茶，农林科技职员经由十多年精心繁育试验，终于使这棵已逾千年树龄的野生树种焕发新的气愤但愿，培育出一代极品名茶－－安吉白茶。安吉白茶是在特定的优良生态环境前提下形成的变异茶树，属绿茶类。1998年被认定为浙江省珍稀茶树良种，2001年2月，得茶叶类国家原产地保护证实商标。安吉白茶特色显著，具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩，芽叶呈白色，以一芽二叶开展时为最白，夏秋茶叶呈绿色。安吉白茶形状细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润；泡制后，内质香气鲜爽馥郁；滋味鲜爽甘醇；汤色鹅黄，清澈明亮；叶张玉白，茎脉翠绿。经生化测定，安吉白茶含人体所需的13种氨基酸，且氨基酸含量高于普通绿茶2-5倍。我国闻名茶学专家庄晚芳教授高度评价安吉白茶，称其“具有观赏、营养、经济三大价值，绿茶不能与之比拟”。1998年，安吉白茶被浙江省政府认定为“浙江省农业名牌产品”；1999年5月，安吉白茶获浙江省名茶评选第一名；6月在第三届“中茶杯”全国名优茶评选会上被授予特等奖；7月在中国－国际茶叶展览会上获金奖；9月在第四届中国农业展览会上被认定为名牌产品；2000年至今频获中国－国际茶叶展览会国际名茶金奖。2004年被评为浙江省十大名茶。2001年4月由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅主办，安吉县人民政府承办的“2001中国－安吉白茶节”在安吉隆重举行，安吉县被中国名特之乡暨宣传流动组委会命名为“中国白茶之乡”。 2003年，安吉白茶王被授予“白茶祖”称号。《大观茶论》与安吉白茶研讨会确以为：安吉白茶，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶；而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。安吉白茶它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中指出：白茶，自为一种，“与常茶不同”，如璞中之“玉”，“它茶无与伦也”。与会专家以为，安吉白茶，就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种。安吉白茶是一种非常特异的品种，是大天然赐赉人类的贵重物种。因为这种茶叶绿素含量低，氨基酸含量高，且茶多酚含量又较少，因此，有利于进步成品绿茶的香气和鲜爽度。加之，安吉白茶的嫩芽叶，光彩莹白，制成干茶后光彩黄绿。开汤后芽叶光彩莹白，香气高爽，滋味鲜醇，当为其他绿茶无与伦比。所以，说安吉白茶是“绿茶之王”是有根据的。安吉白茶含有较高的氨基酸，氨基酸含量高达10.6%，含量为常茶的2-5倍以上，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸总量。特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而进步人体抵挡外界的侵害力。所以，饮绿茶有利身体健康，那么常饮安吉白茶，更能进步人体的免疫力，其作用之大，是常茶所不能比的。南方嘉木秀，安吉白茶奇。安吉白茶是珍稀茶树良种，全国独占，世所罕见。北宋天子宋徽宗《大观茶论》称白茶为茶中珍品，无与伦比， “非常茶”。安吉白茶其形如凤羽，茎翠叶白，色如玉霜；其汤色鹅黄，甘甜清澈，香气馥郁，营养丰硕，是理想的保健饮料。安吉白茶清、雅、洁极契合中国茶文化之精神。安吉白茶集观赏、营养、保健于一身，无愧于茶中奇葩、绿茶之王。 20世纪中叶，一蓬树龄逾千年的古白茶树在清茶峻茂、环境柔美的深山林间被发现，经由科技职员近二十年的潜心研究、繁育和开发，安吉白茶已“一株茶树兴了一方工业”。目前安吉已发展白茶面积2.5万余亩，产量150吨，产值1.5亿元。10万多人从事白茶工业。近年来，安吉白茶以其独特形状、优良的品质和规范的行业治理，连续在海内外获得名优茶特等奖、金奖。2004年被国家质监总局获准原产地域产品保护。同年被浙江省人民政府授于浙江省十大名茶。
四、茶场荣誉
　　安吉白茶在各级领导的高度正视和关怀下，在泛博技术职员和茶农的努力下，安吉白茶以其独特的形状、优良的品质，在海内外连续 20 余次获国家级、省级金奖。
　　·2001 年安吉县被中国名特之乡暨宣传流动组委会命名为 “ 中国白茶之乡 ” ；
　　·2001 年安吉白茶获茶叶类浙江省独一的国家级证实商标；
　　·2002 年安吉白茶获浙江省闻名商标；
　　·2004 年国家质检总局批准安吉白茶原产地域保护产品；
　　·2004 年安吉白茶被评为浙江省十大名茶 ……

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