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[茶史茶事]        请一把壶回家

七子饼茶的来历

2010-10-10 19:01:01 浏览:260 次 来源: 宜兴紫砂壶网
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    圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆天子对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地舆环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输利便。把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包)。七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月,是云南传统出口品种,畅销港、澳和东南亚一带。过去民族,儿女亲事,非送七子饼不可,相传至今,旅居东南亚一带的侨胞,现在也很盛行。 
    七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马旧道而名扬天下 。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了 当时出产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了很多客商的亲眯。到 万历年间,朝廷在普洱设官府治理茶叶商业,封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京,献到宫里,普洱茶开始得名而风靡天下。谢肇制著《滇略》中就有“世蔗所用,皆普茶也”之说。 
    “为啥七子饼只装七张饼,而不装八张或六张呢?一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境商业而 得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用 咧?是用来上税滴。还有另一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,恰好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。  


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