如何判定一件紫砂器的窑烧温度够不够？

最常使用的方法就是聆听紫砂壶的音频高低，我们可以用壶盖轻小扣击壶身（留意，切忌用盖沿、墙去敲，除非您已决定买下它），用耳朵去判定它的窑温是否是足够：假如声音比较低沉、郁闷，代表窑烧不足；假如声音接近金属声，代表温渡过高，接近瓷化；假如声音清脆而且带有适度的覆信，大致可以判定它的温度是尺度的。当然这样的判定是需要经验的累积，但这并不是难事。

值得一提的是，用聆听法来判定窑烧是否足够，并不能一概而论，由于紫砂壶的音频会跟着年代与材质而有所差异，例如朱泥壶的音频就较紫砂壶为高；而民初紫砂及上白釉者的音频一般较低。 

特别要说明的是，因为一般玩壶者特别追求音频好听，所以有些制壶者就会在紫砂土里面添加一些例如玻璃砂或石英，藉以增加气孔密度，进而进步音频。假如就听觉角度来说，这样的确可以让紫砂壶听起来清脆动听，可是就紫砂土的纯度来看，或许是得不偿失的。由于假如玻璃砂的比例越高，胎身的气孔就越小、越密，器表呈现玻璃结晶化，固然未养先亮，却也只能这么亮了，这种古人说的「和尚光」，反而失却了紫砂纯土那种光茫内蕴，蔼蔼动人的养壶之美。

判定窑烧好坏的方法尚有：

一、 察颜法：将器身装水，看是否壶身外表是否会有潮湿感，甚至是变色、渗水。假如泛起这种情况，代表烧成温度严峻不足，不外一般确当代紫砂壶是不会如斯夸张的。
二、 观色法：有经验的老手可以单从器表呈色即判定出烧成好坏，由于陶器的最佳烧成临界温度很窄，往往差个三五度就呈现出不同的胎色。
三、 实用法：人说：「不要做言语的巨人，步履的侏儒。」没错，买壶不用，就像买衣服不穿，你永远无法确定它是否与你登对、速配。假如壶经久用，开始有黑斑、面疱迸了出来，此即所谓的「吐黑」现象，这就代表此壶的烧结温度不足。

那什么是「吐黑」？就科学角度来解释，便是这壶因为坯体烧结温度不足（欠火），造成壶身气孔密渡过松、过大，致使茶汁的叶绿素中的铁离子跑进气孔中，形成与胎身不同的色调。这种现象普遍泛起在各色紫砂茶具中，但因段泥、白泥等的色调较浅，所以较为显著，并不是紫砂、绿泥就不会吐黑。

一般说来，当代的紫砂壶因为烧窑设备大幅改善，且较为讲究烧结温度，所以很少需要回窑。紫砂壶的回窑通常只见于古壶和老壶，这是由于当年紫砂壶都采龙窑烧制，每次烧成数目少则数千件，多则万把件，很难去正确控制每一件作品的窑温。

需要回窑的老壶，大致有下列四种情况。第一种是由于会吐黑，通常见于段泥或白泥这类浅色的茶壶。第二种则是想要获得比较高的音频、较饱和的坯色，以增加紫砂壶的价值（不管是赏识价值或贸易价值）。第三种则是，不肖商人对于紫砂壶进行窑外刻之后（后刻款、字画），再藉由回窑的作法，在切割面上形成结晶相。但是因为这种工程较大，轻易露出破绽，所以并不常见。第四种情况是，当这件紫砂老壶或老罐，附着了不轻易清干净的东西或气息，例如猪油、皮鞋油、胶着物或是其它怪东西，用传统的方法不轻易清除时，我们可以将其回窑，如斯就可以等闲将这些附着物去除。特别要说明的是，上述的前三种状况，通常回窑的温度都要高达一千度以上，而第四种则只要烧个几百度就可以的。

在此有一个观念提供应各位参考：基于对古人、古物的尊重立场，我们并不赞成将古壶回窑复烧，由于这种业界常对窑烧欠火的古壶所作的「弥补」行为，固然可以解决「吐黑」的题目，并获得较高频的胎质，但反而破坏了古代的土胎结构、呈色以及窑火记实，正所谓「爱之适足以害之」，更何况回窑复烧仍有一定的风险，对古壶的保留甚具威胁。事实上，即便你现在是这壶的主人，但只不外是暂持拥有的时代过客，百年之后，你不在了，老壶可也还活得好好的，所以我们是没有权利去擅改历史文物的。由于冻结在历史某一个时空点的「史迹」绝对有其存在的意义与价值的。

 

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