[紫砂江湖] 请一把壶回家

宜兴首次对紫砂进行材料研究揭开透气不透水奥妙

2011-12-19 22:14:45 浏览：363 次来源：无锡日报

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     宜兴紫砂材质的研究成果发布会12月16日在宜兴召开，江苏省陶瓷研究所和宜兴市陶瓷行业协会联合向社会发布有关信息。这是第一次针对紫砂而进行的材料研究，由宜兴市政府委托江苏省陶瓷研究所有限公司具体实施。　

    据悉，该项目研究的主要目的是通过对紫砂行业中的一些热点问题进行科学研究和分析，纠正一些错误观点，引导公众正确认识紫砂，同时通过本项目的研究，为紫砂行业的健康发展提供技术性支持。

    省陶瓷研究所技术总监何国明先生介绍，该所组成了项目课题组，走访了14家紫砂原料厂，针对紫砂的三个热点问题——紫砂的特殊性能、紫砂的真伪和化工原料添加进行了调研和分析，在“紫砂的显微结构和材料特征”、“黄龙山及其它产地原料性能”、“化工原料与金属离子溶出”三个方面取得了显著研究成果。　

    有关紫砂“化工壶”的说法，发布会以科学研究成果进行了说明。项目组发现，确实有一些化工原料能够使产品的金属离子溶出量超过国家饮用水的允许上限，也就是化工原料有可能会产生安全问题；但同时也发现，合理添加化工原料后并不会产生健康危害。是否会产生健康问题的关键是在于化工原料的正确使用；建立原料的质量管理体系和普通原料加工过程中的试验检测是防止不合格紫砂产品的有效途径。发布会还回答了“紫砂为什么透气不透水”的问题，这是通过对紫砂显微结构的研究以及与其它普通陶瓷显微结构的对比，总结出紫砂的三个特征：团粒、层状气孔和鳞状表面，使其达到了“透气不透水”的效果，因此茶水不易变馊。